Ayam Tepung

Aku dapet resep ini dari kakak iparku mba rina yang beliau memang chef handal alias bisa banget bikib-bikin makanan apalagi yang namanya cake....

Nah ayam tepung ini aku liat langsung cara bikinnya pada waktu berlibur ke depok taun lalu, jadi ga bingung lagi untuk mempraktekan langsung dirumah sepulangnya dari Depok..... meski udah sering bikin tapi baru kali ini aku sempat ngambil gambarnya. jadi bisa diposting deh...

Cara buatnya:

Dada ayam atau bagian paha yang sudah difilet terus dipotong-potong sesuai selera
potongan daging ayam tadi lalu direndam dengan minyak ikan -+ 5 menitan
siapkan terlur yang dikocok 1 butir saja
siapkan tepung kanji
daging yang sudah direndam tadi dicelupan kedalam kocokan telur
lalu dimasukan kedalam tepung kanji
terusss digoreng hingga matang
terusss disantappppp

nah ini dia ayam tepung buatan mamah yang disukai oleh umar, papah juga yang masaknya





Jadi ada alternatif goreng ayam yang mudah, cepet ga ribet plus enak tentunya...

Selamat menikmati.. makasih ya mba rina atas resepnya dan mau ngajarin aku..

spaghetti ludes disantap umar

Penyakit mual-lesku untuk bikin camilan or makanan memang harus segera dikikis sejalan dengan tambah besarnya umar, he he he:) apa hubungannya tuh???

Hubungannya yang jelas umar sudah nampak doyan makan juga nyamil-nyamil jadi mau ga mau mamah harus terus belajar dan mencoba bikin camilan dirumah, jadi kalo bikin makanan sendiri di rumah minimal :

1. lebih higenis secara kita tau sendiri proses pembuatannya
2. lebih menghindari makanan yang aneh-aneh (kurang sehat) apalagi jajanan anak-anak jaman sekarang makin beranekaragam
3. melatih anak untu doyan makanan rumahan
4. proses belajar untuk aku, secara sewaktu masih sekolah - kuliah ga pernah masak, tinggal ngantri, minta jatah langsung dapet deh menu makan pagi, siang juga malam.

Nah, kali ini aku bikin spaghetti instant alias beli bahannay di supermarket, maklum baru nyoba. Laen waktu pengen bikin saus sendiri yang resepnya udah aku simpan dengan rapih!



Kalo kami makan ke pizzahut, memang uamr lebih suka menyantap spaghettin daripada pizzanya, jadi ketika aku bikin dirumah yaaaa lansung deh umar makan dengan lahapnya.


Padahal itu bagianku, tapi liat umar makan dengan lahap aku nunggu dulu aja.


emmmm enak mah..... besok bikin lagi ya ma....

Bikin pempek palembang

Ngisi liburan kali ini aku coba bikin pempek, makan khas kota palembang yang satu ini mengingatkan beberapa temen2ku di pondok yang berasal dari Palembang kalo dapet paket meraka dapet pempek walhasil kami juga ikut kecipratan pemepek asli pelembang yang wessss sueger banget cukanya ditambah kerupuk kemplangnya..... emmmm

nah ini dia pemepk hasil buatanku hi hi hi , meski bentuknya ngalor ngidul tapi insya allah rasanya enak terbukti umar, papah, yangkung, yangti juga omnya umar suka dan bilang enak. alhamdulillah...



Sebelum kehabisan aku sempatkan untuk foto dulu........


pempek penghabisan... lain kali insya allah bikin lagi deh...

Resep yang kubuat:
1/2 ikan tenggiri giling
1/2 tepung kanji
Tepung terigu
Bawang putih, garam dihaluskan lalu dicampur ke dalam bahan diatas dan diulkeni sampai kalis dan dabat dibentuk

cuka:
asem, gula jawa, bawang putih, cabe rawit dihaluskan lalu direbus -+ 1 jam agar agak kental

Es Durian

Sebetulnya makan siang ini udah seminggu yang lalu pas hari sabtu yanga lalu, aku, papah juga umar pengen makan siang mie ayam yang berada di kantin Sakinah, secara udah lama juga ga kesana bis lumayan agak jauh dari rumah.

Pesanan 2 porsi mie ayam lengkap dengan bakso besar isi telur sudah siap didepan mata, perut juga udah teriak2 pengen segera melahap habis jadi langsung aja.....

Kebetulan sebelum berangkat umar sudah makan meski ga begitu banyak walhasil ga mau makan mienya, ku coba tawarkan ES DURIAN yang memang terkenal juga uenaknya dikantin itu, berharap umar doyan yang sebelumnya belum perah umar coba buah yang satu ini.

1 porsi es durian sudah tersedia eeee ternyata umar suka juga! alhamdulillah!!!!!
Dari Apel, pir, anggur, salak, mangga, jeruk, pisang,pepaya, melon, semangka bahkan strobery yang rasanya asem pun umar suka banget. Nah sekarang tambah lagi nih buah yang umar suka yaitu DURIAN......

Hebat!!! aku waktu kecil dulu ga suka banget dengan namanya durian, baunga itu loh bikin pengan muntah, tapi sekalinya aku agakg dipaksa untuk nyoba (dirumah pa'deku yang di Banjar) eeeeeeeeeee enak juga yaaaaa.

ini die foto umar yang lagi asyik menyantap ES DURIan yang uenak tenan,,,,,,

Jembatan Suramadu

Kalo di Pelembang terkenal dengan sungai Musi dan jempatan Amperanya, sekaranga sudah ada jembatan Suramadu yang membentang diatas selat Madura yang menghubungkan surabaya ke madura, ada perjalanan alternatif bagi para pemudik madura.

Dengan selesainya pembangunan jembatan Suramadu, bukan hanya para pemudik yang memanfaatkannya, banyak para pengunjung dari luar kota yang sengaja ingin melihat kekokohan dan keindahan pemandangan melewati jembatan suramadu, termasuk kami yang penasaaran pengen liat yang pada waktu itu sudah dihitung tarif alias mbayar...


Waktu eyangkung, Eyangti, papa nunung, mama nungki, mas Arif, papah juga mamah sengaja melintasi jembatan suramadu yaa sesampainya di akhir jembatan ya cuma foto2 aja karena memang ga ada tujuan yang lain, padahal kalo inget dulu mampir ke rumah sodara yang di Madura, tapi la wong lupa dan ga inget ya ..... udah nyeberang - nyampe - foto2 - nyeberrang lagi........

Alhamdulillah, foto2 ini diharap bisa jadi dokumentasi yang indah dan penuh hikmah dimasa - masa yang akan datang ya nak...

,
nyampe seberang..........

Umar sama mas arief........

eyangkung, umar dan papah




Perjalanan diatas jembatan suramadu

Petik Strobery di Tawangmangu

Foto ini diambil lebaran 2 tahun yang lalu, tapi berhubung bikin blognya baru ya.... postingnya juga baru sekarang, tapi ga pa pa daripada tidak lebih baik terlambat.
Setelah bersilaturahmi di Ponorogo, perjalananan dilanjutkan ke Tawangmangu Solo, meski ga sempet ke air terjun dikarenakan umar tidur..... jadi yaa di kebun stroberi ini bisa menikmati dan foto2.

dari Bandung ke Madiun trus Ponorogo trus ke tawangmangu trus ke Borobudur walhasil dari Bandung - Surabaya isi koper banyak baju kotornya dibanding baju bersihnya bahkan baju umar habis karena belum nyampe rumah eyang udah muter-muter dulu.

Alhamdulillah selama perjalanan -+ 4 harian umar sehat walafiat, seneng dan sangat menikmati.
ehhh waktu perjalanan dari Ponorogo - Solo lewat Wonogori yang jalannya meliuk-liuk dan sangsopir (papah) agak ngebut umar muntah dan mamahnya juga ikut mual liat umar muntah, jadi untuk sementara sopir diganti dulu sama eyangkung..... sampai umar seger kembali.

Mas Arief yang lagi nunggu timbangan stroberi hasil panen kami he he he he , padahal tinggal metik yang nanem ya yang punyanya.

Mamah juga dapet ........
Subhanallah sungguh indah pemandangan alam disekitar, dengan udara yang cukup dingin....

Papah dan umar eksen di kebun

Eyangti juga semangat metik strobery langsung ...

Umar bersama mas Arief (sepupu umar) sedang asyik nyari strobery mana yang sudah merah alias mateng

Kalo udah dapat langsung dikumpulin ke tempat keranjang kecil yang dipegang mas Arief

Lagi di foto umar malah pengen cepet pegang striberi

Umar sama eyangkung disebelah kebun stroberi